日常微醺
Henriot旗艦香檳Cuvée Hemera兩個年份垂直套組——2008年裸瓶（評分95，適飲至2045年）與2013年（評分95，適飲至2040年），各三瓶。Hemera以50% Pinot Noir、50% Chardonnay調配，是Henriot最具代表性的年份香檳，兩個相鄰年份的垂直對照，讓藏家感受不同年份對同一酒款帶來的風味變化。
品名│CUVEE HEMERA (50N50C)
酒莊│HENRIOT
年份│2008
評分│95
適飲期│2030-2045
類別│C
零售價│$9,800
品名│CUVEE HEMERA (50N50C)
酒莊│HENRIOT
年份│2013
評分│95
適飲期│2028-2040
類別│C
零售價│$10,000
可供應數量│6（每組含2瓶酒款）
日常微醺
Pommery旗艦香檳Cuvée Louise兩個年份垂直套組——1999年（34% Noir / 66% Chardonnay，評分95，適飲至2035年）與2004年（35% Noir / 65% Chardonnay，評分94，適飲至2035年），各三瓶。Cuvée Louise是Pommery最具代表性的旗艦香檳，呈現不同年份同一釀造哲學的細膩演進。
品名│CUVEE LOUISE (34N66C)
酒莊│POMMERY
年份│1999
評分│95
適飲期│-2035
類別│C
零售價│$9,800
品名│CUVEE LOUISE (35N65C)
酒莊│POMMERY
年份│2004
評分│94
適飲期│2020-2035
類別│C
零售價│$8,900
可供應數量│6（每組含2瓶酒款）
日常微醺
2012年份三款名廠香檳橫向套組——Louis Roederer Brut Rosé（評分96）、Henriot Brut（評分94）、Bonnaire Love Story Extra Brut（評分17.5-18/20），各兩瓶。三款來自不同釀造哲學的2012年份香檳，從Rose到黑中白，呈現同一年份在不同品牌詮釋下的多元風貌，是香檳愛好者的完美橫向品鑑。
品名│BRUT ROSE (70N30C)
酒莊│LOUIS ROEDERER
年份│2012
評分│96
適飲期│-2032
類別│C
零售價│$7,200
品名│BRUT (46N54C)
酒莊│HENRIOT
年份│2012
評分│94
適飲期│-2035
類別│C
零售價│$6,000
品名│LOVE STORY EXTRA BRUT (50N50C)
酒莊│BONNAIRE
年份│2012
評分│17.5- 18/20
適飲期│2025-2035
類別│C
零售價│$6,600
可供應數量│12（每組含3瓶酒款）
日常微醺
三款Blanc de Blancs大瓶裝香檳套組——Franck Bonville Brut Grand Cru（評分90N）、Henriot Blanc de Blancs（評分91）、Pertois-Lebrun L'Extravertie Extra Brut（評分89），皆為150CL大瓶裝、各兩瓶。三款純Chardonnay香檳，呈現不同風格的清爽礦石感；大瓶裝更提供更緩慢熟成的細膩質地
品名│BRUT GRD CRU (100C)
酒莊│FRANCK BONVILLE
年份│NV
SIZE│150CL
評分│90N
類別│C
零售價│$6,000
品名│BLANC DE BLANCS (100C)
酒莊│HENRIOT
年份│NV
SIZE│150CL
評分│91
類別│C
零售價│$8,300
品名│L'EXTRAVERTIE EXTRA BRUT (100C)
酒莊│PERTOIS-LEBRUN
年份│NV
SIZE│150CL
評分│89
適飲期│-2035
類別│C
零售價│$7,300
可供應數量│3（每組含3瓶酒款）
日常微醺
Dom. William Fèvre 2019年份夏布利三大特級園套組——Bougros "Côte de Bouguerots"（評分96）、Les Preuses（評分95）、Valmur（評分18-18.5/20 barrel），各兩瓶。三款同年份特級園白酒呈現夏布利不同地塊的礦石個性——Bougros的飽滿、Les Preuses的細膩、Valmur的緊緻，是感受夏布利特級園多元面貌最直觀
品名│CHABLIS GRD CRU BOUGROS "Cote de Bouguerots"
酒莊│DOM. WILLIAM FEVRE
年份│2019
評分│96
適飲期│2028-2035
類別│BW
零售價│$7,200
品名│CHABLIS GRD CRU LES PREUSES
酒莊│DOM. WILLIAM FEVRE
年份│2019
評分│95
適飲期│2028-2035
類別│BW
零售價│$6,800
品名│CHABLIS GRD CRU VALMUR
酒莊│DOM. WILLIAM FEVRE
年份│2019
評分│18- 18.5/20
適飲期│2026-2034
類別│BW
零售價│$6,000
可供應數量│3（每組含3瓶酒款）
日常微醺
Bouchard Père et Fils 2020年份伯恩丘三村白酒套組——Puligny-Montrachet（評分90N）、Meursault Les Clous（評分88-90）、Chassagne-Montrachet Blanc（評分91N），各兩瓶。三款同年份、同莊園、橫跨Puligny、Meursault、Chassagne三個伯恩丘頂尖白酒村莊，是感受布根地白酒三大村莊風土差異最
品名│PULIGNY-MONTRACHET
酒莊│BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2020
評分│90N
適飲期│2024-2032
類別│BW
零售價│$7,200
品名│MEURSAULT LES CLOUS
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2020
評分│88-90
適飲期│2024-2036
類別│BW
零售價│$5,300
品名│CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC
酒莊│BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2020
評分│91N
適飲期│2023-2033
類別│BW
零售價│$5,600
可供應數量│10（每組含3瓶酒款）
日常微醺
Bouchard Père et Fils 2019年份Meursault六款縱向套組——從村莊級Les Clous到五款頂尖一級園（Charmes、Genevrières、Les Bouchères、Les Gouttes d'Or、Perrières）。六瓶完整展現Meursault從村莊級到一級園的層次金字塔，評分達18/20 barrel，是認識Meursault風土最具教育意義的垂直探索
品名│MEURSAULT LES CLOUS
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2019
評分│92-93N
適飲期│2024-2034
類別│BW
零售價│$5,500
品名│MEURSAULT CHARMES 1ER CRU
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2019
評分│NM91-93, JM93-95
適飲期│2023-2032
類別│BW
零售價│$9,400
品名│MEURSAULT GENEVRIERES 1ER CRU
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2019
評分│17.5- 18/20
適飲期│2023-2032
類別│BW
零售價│$8,300
品名│MEURSAULT LES BOUCHERES 1ER CRU
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2019
評分│MN90-92, JM90-93
適飲期│2022-2032
類別│BW
零售價│$6,800
品名│MEURSAULT LES GOUTTES D'OR 1ER CRU
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2019
評分│NM90-92, JM91-93
適飲期│2023-2033
類別│BW
零售價│$8,400
品名│MEURSAULT PERRIERES 1ER CRU
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2019
評分│18/20 barrel
適飲期│2024-2034
類別│BW
零售價│$8,200
可供應數量│6（每組含6瓶酒款）
日常微醺
Chapoutier的Ermitage Vin de Paille 兩個年份垂直套組——1994年（評分98+）與1996年（評分99），各三瓶37.5CL。Vin de Paille（麥桿酒）是隆河最稀有的甜白酒風格，Chapoutier的Ermitage版本是此類型的最高峰，兩款評分接近滿分，年產量極少，是自然甜酒收藏中最頂尖的珍品。
品名│ERMITAGE VIN DE PAILLE
酒莊│CHAPOUTIER
年份│1994
SIZE│37.5CL
評分│98+
適飲期│-2040
類別│S
零售價│$7,800
品名│ERMITAGE VIN DE PAILLE
酒莊│CHAPOUTIER
年份│1996
SIZE│37.5CL
評分│99
適飲期│-2040
類別│S
零售價│$8,500
可供應數量│6（每組含2瓶酒款）
日常微醺
法國南部加烈甜酒六款跨年份套組（1960-1973），橫跨Rivesaltes與Banyuls兩個產區——Dom. Sainte Barbe的1960（評分92N）與1961（評分90）、Riveyrac的1965（評分NM94/JR19/20）、Monastir Del Camp的1968（評分91）、Dom. La Sobilane的1968（評分NM94/JR18/20）、Dom. du Duy的1973 Banyuls（評分92N）。六款逾五十年陳釀，呈現法南加烈甜酒在不同年份與酒莊的多元風味，是探索南法液態歷史最完整的珍稀組合。
品名│RIVESALTES V.D.N
酒莊│DOM. SAINTE BARBE
年份│1960
評分│92N
適飲期│-2032
類別│S
零售價│$8,800
品名│RIVESALTES V.D.N
酒莊│DOM. SAINTE BARBE
年份│1961
評分│90
適飲期│-2035
類別│S
零售價│$8,900
品名│RIVESALTES
酒莊│RIVEYRAC
年份│1965
評分│NM94,JR 19/20
適飲期│-2035
類別│S
零售價│$9,800
品名│RIVESALTES V.D.N
酒莊│CHAT. PRIEURE DU MONASTIR DEL CAMP
年份│1968
評分│91
適飲期│-2032
類別│S
零售價│$8,300
品名│RIVESALTES
酒莊│DOM. LA SOBILANE
年份│1968
評分│NM94,JR 18/20
適飲期│-2033
類別│S
零售價│$7,800
品名│BANYULS
酒莊│DOM. DU DUY
年份│1973
評分│92N
適飲期│-2030
類別│S
零售價│$6,500
可供應數量│6（每組含6瓶酒款）
日常微醺
Dom. Alain & Raphaël Corcia 夏隆內丘Mercurey三款大瓶裝套組——Le Clos Pontot Monopole獨占園2022（評分17-17.5/20）、Les Crêts一級園2022（評分18/20）、En Grillot 2023，皆為150CL。三款呈現同一莊園在Mercurey不同地塊的風土差異，大瓶裝格式更提供長期陳年的空間，是夏隆內丘精品莊園最具深度的收藏組合。
品名│MERCUREY LE CLOS PONTOT MONOPOLE ROUGE
酒莊│DOM. ALAIN & RAPHAEL CORCIA
年份│2022
SIZE│150CL
評分│17- 17.5/20
適飲期│2029-2036
類別│B
零售價│$7,200
品名│MERCUREY LES CRETS 1ER CRU ROUGE
酒莊│DOM. ALAIN & RAPHAEL CORCIA
年份│2022
SIZE│150CL
評分│18/20
適飲期│2030-2042
類別│B
零售價│$8,500
品名│MERCUREY EN GRILLOT ROUGE
酒莊│DOM. ALAIN & RAPHAEL CORCIA
年份│2023
SIZE│150CL
類別│B
零售價│$8,400
可供應數量│6（每組含3瓶酒款）
日常微醺
夜聖喬治一級園三款套組——Bouchard的Les Cailles 2013（評分90-93）、Robert Chevillon的Les Vaucrains 2016（評分92-95）與2019（評分94），各兩瓶。夜聖喬治是夜丘最具個性的村莊，Les Cailles與Les Vaucrains皆為此村最頂尖的一級園，兩個酒莊各自的詮釋風格，加上三個年份的縱向對照，是感受夜聖喬治風土深度的完整組合
品名│NUITS SAINT GEORGES LES CAILLES 1ER CRU
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2013
評分│90-93
適飲期│2024-2035
類別│B
零售價│$6,000
品名│NUITS SAINT GEORGES LES VAUCRAINS
酒莊│DOM. ROBERT CHEVILLON
年份│2016
評分│92-95
適飲期│2033-2045
類別│B
零售價│$7,800
品名│NUITS SAINT GEORGES LES VAUCRAINS
酒莊│DOM. ROBERT CHEVILLON
年份│2019
評分│94
適飲期│2030-2045
類別│B
零售價│$7,600
可供應數量│6（每組含3瓶酒款）
日常微醺
Bouchard Père et Fils Le Corton 三個年份垂直套組（2018/2019/2020），各兩瓶。Le Corton是伯恩丘唯一的紅酒特級園，Bouchard是此園的最重要莊園之一，2018（評分92-94）、2019（評分AM93-95）、2020（評分91-93/93N）三個相鄰年份，清晰呈現氣候變遷如何影響這塊頂尖特級園的風格演進。
品名│LE CORTON
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2018
評分│92-94
適飲期│2025-2048
類別│B
零售價│$9,000
品名│LE CORTON
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2019
評分│AM93-95
適飲期│2032-2042
類別│B
零售價│$10,000
品名│LE CORTON
酒莊│DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
年份│2020
評分│91-93, 93N
適飲期│2026-2048
類別│B
零售價│$10,000
可供應數量│12（每組含3瓶酒款）
日常微醺
Dom. Sérafin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 四個年份垂直套組（2017-2020），各三瓶，平均69年老藤。Sérafin是Gevrey-Chambertin最受推崇的精品酒莊之一，老藤帶來更深沉的質地與集中度，四個連續年份的完整對照（評分89-91），讓藏家清晰感受Sérafin在不同年份氣候下的一貫風格與釀酒哲學。
品名│GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES
酒莊│DOM. SERAFIN
年份│2017
評分│91
適飲期│2023-2035
類別│B
零售價│$6,500
品名│GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES (平均 69年老藤)
酒莊│DOM. SERAFIN
年份│2018
評分│90, 90N
適飲期│2028-2040
類別│B
零售價│$6,800
品名│GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES (平均 69年老藤)
酒莊│DOM. SERAFIN
年份│2019
評分│89
適飲期│2028-2040
類別│B
零售價│$6,800
品名│GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES (平均 69年老藤)
酒莊│DOM. SERAFIN
年份│2020
評分│90
適飲期│2027-2038
類別│B
零售價│$6,600
可供應數量│4（每組含4瓶酒款）
